Circuit Vietnam 12 Jours 11 Du Sud au Nord

1E JOUR : HO CHI MINH (D)
Arrivée à Ho Chi Minh ville (l’ex Saigon) formalités. Transfert en regroupé à l’hôtel si c’est possible, (si les vols d’arrivée sont trop espacés, plusieurs transferts seront nécessaires). Journée libre afin de vous reposer de votre vol de nuit ou prendre le pouls de cette ville chargée d’histoire. Souper. Nuit à l’hôtel.

2E JOUR : HO CHI MINH / MEKONG / CAN THO (B, L, D)
Petit-déjeuner.
Accueil par votre guide puis départ pour delta du Mékong, un vaste réseau de milliers de canaux caractérise la vie dans le Delta du Mékong qui s’étend sur 40 000 Km². Arrivée à My Tho, visite d’un temple Caodaïste. Embarquement pour une croisière dans le delta du Mékong. Arrivée sur une île, dégustation des fruits de saison qui sont récoltés dans les vergers. Visite d’une fabrique de bonbons à la noix de coco. Balade en calèche à cheval dans le village. Promenade à bord de petites barques au milieu d’une forêt de palmiers pour un dépaysement assuré. Diner de spécialité de la région : le poisson Oreille d’Eléphant. Route vers Can Tho, la plus grande ville économique du Delta. Souper avec dégustation d’une spécialité du Delta du Mékong : la soupe Canh Chua Ca Loc. Soupe préparée avec le poisson Loc, des légumes et du tamarin. Nuit à l’hôtel.

3E JOUR : CAN THO / VINH LONG / HO CHI MINH (B, L, D)
Petit-déjeuner. Promenade matinale en sampan, petit bateau traditionnel, pour découvrir le marché flottant de Cai Rang. Découverte du mode de vie du Sud où les habitants de la région vivent et font commerce totalement sur l’eau, avec de petits bateaux ou des barques. Retour à terre, visite guidée de la pagode de Khmer.
Continuation vers Vinh Long, visite d’une belle ancienne maison typiquement du delta, cours de cuisine avec les habitants, préparer les crêpes vietnamiennes, les Nems… Diner.
Arrivée à Ho Chi Minh, découverte du quartier chinois de Cholon dont le quartier des plantes médicinales, marché Binh Tay. Souper, logement.

4E JOUR : HO CHI MINH / DANANG / HOI AN (ENVOL APRES-MIDI) (B, L, D)
Petit déjeuner, visite guidée la capitale économique du Viêt Nam, anciennement Saigon et rebaptisée Ho Chi Minh en 1976 après le départ des Américains. Visite des anciens quartiers coloniaux, de la Poste centrale, de l’extérieur du Palais de la réunification et de la cathédrale Notre Dame (à l’extérieur car la cathédrale Notre Dame est en train rénovation). Puis l’Opéra Saigon, le marché de Ben Thanh.
Diner puis transfert à l’aéroport, et envol pour Danang (sans accompagnement du guide). Accueil à l’aéroport de Danang et transfert à Hoi An, petite bourgade classée au patrimoine mondial par l’Unesco. Souper et nuit à l’hôtel.

5E JOUR : HOI AN / TRA QUE / HOIAN (B, L, D)
Petit-déjeuner. Départ en vélo pour la visite du village agricole Tra Que qui fournit des légumes pour toute la ville et les environs, visite les champs de rizières en route. Diner en cours de visite.
Promenade à pied dans l’ancienne ville de Hoi An, on notera lors de la visite de Hoi An le parfait état de conservation d'un grand nombre de maisons dont la célèbre maison Tan Ky au n° 101 de la rue Nguyen. Visite des vieux quartiers de la ville : le Sanctuaire de Fujian, la Pagode Phuc Thanh, la maison communale Phuc Kien, les anciennes maisons en bois et le pont japonais. Un peu de temps libre pour flanerie dans la vieille ville ou profiter la plage.
Souper avec dégustation du Banh Vac, « rose blanche », pâte de riz blanc farcie de crevettes. Ce plat se prépare uniquement à Hoi An. Nuit à l’hôtel.

6E JOUR : HOI AN – COL DES NUAGES – HUE (160KM) (B, L, D)
Petit-déjeuner. Départ vers Danang, région montagneuse où l’on extrait le marbre. Visite du village des sculpteurs de pierre pour apprécier l’habileté des artisans. Continuation vers Hué, via le fameux Col des Nuages d'où vous aurez une très belle vue sur la péninsule de Lang Co. Arrivée à Hué, ancienne capitale impériale du Viêt Nam et capitale culturelle classée au patrimoine mondial de l’Unesco depuis 1993. La ville fut construite par la dynastie des Nguyen. Diner. Dans l’après-midi, visite de la Cité Impériale. Souper royal costumer (minimum 10 participants). Nuit à l’hôtel.

7E JOUR : HUE – HOA LU (NUIT DANS LE TRAIN) (B, L, D)
Petit-déjeuner. Promenade en bateau sur la Rivière des Parfums jusqu'à la Pagode de la Dame Céleste dont la tour octogonale est reconnaissable de très loin. Visite d’un tombeau royal des dynasties Nguyen avec le tombeau Tu Duc. Diner avec dégustation culinaire du Bun Bo Hué, « nouilles de Hué avec de la viande de bœuf », plat originaire de l’ancienne ville impériale. Arrêt dans un village spécialisé dans la fabrication de bâtonnets d’encens, une spécialité artisanale de la région. Découverte le marché de Dong Ba, spécialité du chapeau conique. Transfert à la gare. Souper au restaurant et embarquement à bord du train de nuit pour Hoa Lu (sans accompagnement du guide). Nuit en couchettes climatisées. Offert : Un sac de couchage en soie.

8E JOUR : HOA LU (B, L, D)
Petit-déjeuner à bord du train. Arrivée en milieu de matinée à Hoa Lu. Accueil et transfert vers votre hôtel. Diner avec dégustation de brochettes de chèvre, spécialité locale. Route vers le site magnifique de Hoa Lu, aussi appelé le « Halong terrestre ». Le relief karstique rappelle celui de la fameuse "Baie du Dragon" avec de nombreuses collines calcaires recouvertes d'une végétation luxuriante et une succession de cirques naturels reliés entre eux par des tunnels creusés par l’érosion. Embarquement sur de petits samp2ans traditionnels pour une balade paisible à Thung Nham, avec ses paysages encore sauvages et déserts, au milieu de rizières, de grottes naturelles et de pitons calcaires. En fin de journée, pour ceux qui le souhaite, vous profiterez d’une balade en vélo pour y découvrir les villages alentours. Souper et nuit à l’hôtel.

9E JOUR : HOA LU – BAIE D’HALONG (197KM) (B, L, D)
Petit-déjeuner. Départ tôt par la route pour Halong. Arrivée vers midi. Embarquement pour une croisière dans la baie en bateau dans ce lieu magique, à travers les célèbres pains de sucre karstiques et les 3000 îles et îlots émergeant de l’eau vert émeraude du golfe du Tonkin. Le site est classé au patrimoine mondial de l'Unesco depuis 1994. Diner de produits de la mer sur les eaux de la « 8ème merveille du monde ». Escale dans une des grottes naturelles. Souper et nuit à l’hôtel.

En option avec supplément : Souper + nuit sur une jonque au cœur de la baie d’Halong
(Jonque Glory Cruise ou similaire)
Embarquez à bord d’une jonque, bateau traditionnel, pour admirer le spectacle de l’une des plus belles baies du monde, la Baie d’Halong, composé de 1,600 pains de sucres. Cette croisière vous permettra de naviguer au fil de l’eau pour y découvrir toutes ses richesses. La nuit tombe et dans ce cadre magique, profitez d’un souper qui vous laissera de beau souvenir de voyage et d’une nuit à bord dans des cabines confortables. Le lendemain, vous voguerez au fil de l’eau toute la matinée.

10E JOUR : BAIE D’HALONG – HANOI (160KM) (B, L, D)
Petit-déjeuner. Matinée libre pour flâner dans la bourgade d’Halong. Après le diner, en route pour Hanoi, avec un arrêt à Dong Trieu, reconnu pour ses ateliers d’artisans céramistes. Transfert à l’hôtel. Souper avec dégustation de Cha Ca de poisson, une vraie tradition au nord du Vietnam. Nuit à l’hôtel.

11E JOUR : HANOI (B, L, D)
Petit-déjeuner. Hanoi, véritable musée d’architecture coloniale aux abords du Fleuve Rouge. Capitale du Viêt Nam unifié, Hanoi a su conserver le charme désuet de l'époque coloniale française. La modernisation de la ville, entreprise par les Français à partir de 1882, s'est prolongée jusqu'en 1955 et le visage d'Hanoi aujourd’hui n'a pas beaucoup changé.
Visite de l’extérieur du Mausolée d’Ho Chi Minh, de son ancienne résidence, de la Pagode au Pilier Unique, du temple de la Littérature, 1ère Université du Vietnam. Diner avec dégustation d’un dessert typiquement vietnamien, «le Che». Promenade en cyclopousse, une manière originale et reposante d’appréhender Hanoi, ses lacs, son vieux quartier et ses demeures coloniales. Découverte du lac Hoan Kiem situé au cœur de la vieille ville et promenade dans les rues commerçantes et animées d’Hanoi. Visite du temple de Jade, situé sur le lac Hoan Kiem. Spectacle de marionnettes sur l’eau. Temps libre pour une découverte personnelle du vieux quartier commerçant des 36 guildes et corporations.
Souper. Logement.

12E JOUR : HANOI / DEPART (B)
Petit-déjeuner. Journée libre pour réaliser vos derniers achats. Selon vos horaires de vol, transfert (sans guide) à l’aéroport pour votre vol retour.